如若在宁波好意思食平台上搜索“面结面”三个字，效果之多一定会让门客感到头昏脑闷。没概念，宁波东说念主对“面结”这种食品有着一种异常的时势。

面结是一种用千张和猪肉馅（或蔬菜等素食）包裹后制作而成的食品。外传宁波的面结传自湖州的千张包。在外形上，千张包更短小，而宁波的面结被包裹成了更长的春卷状。

湖州的千张包

在宁波那么多家面结面店中，有那么一家列队排了几十年，耐久处于“网红店”尖端。这便是位于月湖菜场旁的仓桥面结店。

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因为久仰大名，近日，东论网友@翌日已经向太阳终于去尝了一下腹地这家知名的面结面店。然则吃完以后，他对这家店的评价却很一般。

帖子一出，不少网友示意招供。

但这家店也有不少属于我方的粉丝。

从某好意思食平台的评价上也可以看出，这是一家争议相比大的“网红店”。心爱吃的东说念主视若张含韵，但不心爱的东说念主嗤之以鼻。

许多东说念主其实会奇怪，为什么店名里有个“仓桥”。其实仓桥是地名，往常宁波沿镇明路有条平行的河，上头有座桥就叫仓桥。宁波方言中为了示意场地，还习尚在前边加一个“头”字，是以在腹地许多时候也会称“仓桥头”。

1986年，宁波蔬菜公司设在仓桥头的豆腐工厂为了增多收入，腾出部分店面作念起面食贸易。开张以后，因为物好意思价廉，面结又好意思味，贸易杰出可以。到了九十年代以后，面店搬到了白水巷对面，由蓝本集体相干改良成员工个东说念主承包，面店认真打出了仓桥面结面的牌号。

到了2000年傍边，店面拆迁，员工下岗、退休，有的东说念主另行择地开店，有的在旧址隔壁找地方重新开张，这些店的贸易王人很可以。尤其是位于现时月湖菜场旁的仓桥面结店，更是其中翘楚。

小编以为众口难调

口味这东西每个东说念主的嗅觉不相似

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发布于：浙江省