新华社重庆12月21日电（记者田金文）“作念重庆最幸福的超市。”重庆永辉超市“学习胖东来”自主调改首家门店交易满一个月后，永辉超市在重庆第二家门店调改见知里如斯写谈。

　　投入互联网期间，传统超市受到了来自多方面的竞争冲击，闭店景观频发，谋求转型升级之路，超市“爆改”成为一股新潮水。永辉版胖东来“爆改”恶果到底何如？能否合适重庆的破钞市场？调改后是否有重庆特点？记者走进永辉超市南坪万达广场店，探寻谜底。

　　数据露馅，行为重庆永辉超市“学习胖东来”自主调改的首店，归附交易一个月以来，累计销售额超4200万元，日均销售额较调改前普及近5倍，日均客流普及超2倍。

　　超市里的吵杂进程堪比热点景点。记者历程10多分钟的列队，投入超市内看到，烘焙区、熟食区，东谈主们挥手如阴，一片吵杂景观。“从开业到当今，主顾一直是这样多，咱们累并兴盛着。”一位超市职工告诉记者。

　　走进调改后的永辉超市，最直不雅的感受便是广大亮堂，视线通透。“昔时这家超市功能分区不赫然，买一件商品需要很长技术。”有破钞者暗示，“念念买的商品不好找，体验就很差，技术长了就不念念来超市。”

　　“以前咱们剖判过堆放货色和加多弯绕的样子让主顾多停留，促进破钞，当今取消了强制动线，破钞者再也无须走回头路了。”重庆永辉超市有限公司副总司理蔡矛盾告诉记者，调改后的门店将货架高度由2至2.4米调理到了1.6米，这样破钞者就更容易看到超市分区。

　　记者看到，调改后的门店合座呈暗色，通过光泽指导让破钞者倡导愈加聚焦商品自己。据门店厚爱东谈主先容，该门店重新预计单品数超12000个，新增商品数超7500支，新增单品占比60%，调改后商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。

　　“当今改得前锋多了，商品的情态成列的真称心”“网红商品多了，甜肠、焦糖蛋挞皆是我的最爱”……谈到调改后的超市，不少破钞者暗示招供。

　　记者实地体验发现，除了市集布局、商品结构发生了更正，调改后的永辉在作事细节上也下了许多功夫。超市进口处添加了宠物安置区，由专东谈主照拂；生鲜区送出了选购手段和烹调菜单；结账台为老年破钞者配备了放大镜，还有微波炉加热和一小时免费充电宝等作事。

　　永辉调改恶果不仅体当今销售额上，更带动了周围商圈合座客流量和销售额的普及。数据露馅，一个月来，万达广场客流量同比普及158%，进店客流量同比普及192%，各门店销售额同比普及197%，创下了几年来客流东谈主数的新高。

　　“调改前，日均破钞东谈主次3000驾御，调改后，日均1万多东谈主次，调改效果很彰着。”重庆永辉超市有限公司采购司理田旭梅先容，门店属于商圈门店，客群越来越偏年青，有“新”智商眩惑年青东谈主走进卖场内部。

　　“变化真大”，逛一圈下来，这是记者听到最多的一句话。

　　事实上，跟着90后、00后等主力破钞客群成长，破钞需求日益多元化，何如留下追求个性、体验感的年青破钞者，传统超市正戮力尝试新样子、新赛谈，寻求增量空间。

　　自主调改便是通过重塑供应链、优化商品种类、更正购物环境等样子自我更动，在细节作事高下足功夫，以破钞者为中心重新构筑市场竞争力。

　　记者了解到，除了永辉超市的调改样子，一批原土传统超市也在通过深度调理采销体系，加速转型升级。

　　“接下来开云体育(中国)官方网站，何如稳住运筹帷幄效益，才是传统商超需要应酬的挑战。”重庆大学经济与工商解决学院教师廖成林说谈。